与論島半自給自足:自家製酵母パン

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2016年10月10日

自家製酵母パン

どんより曇りの与論島
昼間はまだまだ夏
でも日が暮れるのも早くなった
バナナ酵母が元気！なので
パン作り楽しんでいます

二次発酵で
寝てしまったり
冷蔵庫に入れるの
忘れちゃったり

イマイチなパンが
続いていますが
口どけ良かったり
カリカリだったり
自分用には問題なし

まだまだ勉強中

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Posted by おきゃん at 19:17│Comments(0) │手作り

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プロフィール

おきゃん

ドラゴン屋と言う無人販売所の、店長をしています。
ＨＰでドラゴン屋ドットコムの店長もしています。
海大好きな私は、千葉市から漂流し与論島に流れ着き、旦那に会いました。
島暮らしに馴染んでいます。

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