エアー黒糖

　晴れの与論島

　また黒糖作りました　今回の出来は？

　最終捏ねの時に少量早めに取り出した黒糖を

　飴を練るように伸ばしたりクルクルしたり

　そしたら　空気の入った絹のような口どけの黒糖になりました

　なので　エアー黒糖と名づけました
　普通の黒糖

　前回より柔らかめ　口どけ早め

　色も黒め

　香りはチョット青臭い？

　今日で我が家のキビは全部なくなりました

　黒糖炊きも終わりです　また来年ね
　
　キビを絞っていたら　絞るのと反対側から汁が～

　動画で撮ってみましたので　どうぞ


　そしてもう一つ　ビニールハウス建設終わりました～

　後片付けで処分する廃材をいただいてきたので　廃材が落ちないように

　荷台に乗って押さえていました　暇だったから　与論島の道を動画で撮ってみました

　どんより雲なのが残念ですが　ではどうぞ