デザート＆パン

　大雨の与論島

　今日もコンクリート打ち

　大雨で

　グリンピース餡子をアガーで包みました

　上手に包めなかったけど

　水饅頭風で美味しかった










　グリンピースを甘く炊きました～

　甘い豆になったので　パンに入れて

　イースト使用　麦香使用

　温かいし湿度もあるから　醗酵早い

　フワフワ甘いパン←旦那好み

　今夜はピザ

　久しぶり旨かった

　自家製タバスコ使用

　もう少し熟成必要かも・・・