ドラゴンフルーツ

　晴れの与論島

　蒸し暑いです

　今日の夕方　空が綺麗だった~

　台風１７号の影響か？

　ドラゴンフルーツとミントの酵母

　ウエダ家式で冷蔵庫三日

　その後常温で発酵待ちました

　ブクブク泡とフタオ開ける時のシュッワ！









　いつもの前種法で起こしました

　なんだか元気ない

　こりゃ失敗か


　取りあえず　一次発酵終わり？

　もう少しふっくら上がって欲しかったが・・・

　嫌な予感のまま　生地丸めました~

　只今　二次発酵中

　どうなるか　心配酵母です

　ドラゴンフルーツは

　今夜沢山花を咲かせます～

　まだまだ　ドラゴンフルーツの季節は終わらない！

　少しづつ赤くなりかけてきました~

今月で与論島みなみスーパー閉店に

　商品半額で売り出しが始まり　今日急いで出かけました

　昨日からやっているので　商品少なくなっていた

　それでもパン・お菓子に使えそうなものを探して買ってきました

　ほんとちょっとしか無くって

　人で溢れ返り　皆さん凄い買い物してました

　跡地は　バスの車庫になるようです