試作は続く

　雨の与論島

　降り過ぎじゃない？

　畑ぐちゃぐちゃだった

　ドラゴンフルーツ収穫開始しました

　雨の中　合羽着て

　収穫したんだけど　もうずぶ濡れ

　明日からも収穫続きますが　

　発送は様子を見て　順次行います

　試作中の自家製酵母パウンド

　発酵終わりまで　１９時間　なが～い

　こんなに　ブクブクにしなくていいのかなぁ～？

　一応器の縁までで　倍に膨らんでいるはずなんです

　過発酵ぎみだけど　お菓子だし・・・

　いったいどこまで発酵させればいいのやら？

　今日は白ごま振りかけてみました

　味見は明日の朝だな

　　認定農業者の会合へ

　午後からだったけど　眠くてね～

　雨に濡れたからか　ちょっと風邪気味っぽい