チーズパン

　晴れの与論島

　朝起きたらこんな感じでした

　朝の気温は２０度　寒かった～

　昼間は温かかったけど

　やっぱり　朝晩は寒いです







　五月の台風で被害を受けた

　ハウスの部材が届いたので

　今日から　旦那とハウス改修工事です

　脚立が足りないから　知り合いに借りに

　こんなに可愛いヤギさんが

　乳離れしたばかりで　メーメー泣いていた

　雑草刈り隊として　頑張ってもらうらしい

　ハウスの改修工事は　脚立の上り下りが多く

　二人ともクタクタ

　これを焼く為

　朝は目覚ましより早く起きた

　ルビーで２００度１５分だけど

　生地がまだ冷たかったからか

　焼き色あまりつかなかった

　チーズも巻いたのに・・・

　巻きあがった生地をコロコロした時

　偏ったらしい

　チョーもちもちなんだけど

　焼きもあまかったかな

　冷蔵庫から常温の時間が短かったのが

　原因と判断する

　一次発酵も長くかかるようになったし

　一日の時間調整が必要の様だ

　底割れは無かったから　巻き方は