リンゴのケーキ

　晴れの与論島

　風もなく温かいかと思いきや

　２０度ぐらいで

　過ごしやすいが　肌寒い

　煮リンゴはケーキになりました

　酵母パウンドの生地で

　生地を入れて

　リンゴを入れて

　生地を入れて

　リンゴを乗せて

　アーモンドプードルをパラリと

　リンゴの重みで膨らむか心配だったが

　ちゃんと膨らんでくれました

　焼くのに時間がかかりました

　ルビーちゃんで焼いたんだけど

　発酵した生地とリンゴの水分で

　上部真ん中がなかなか焼けなくって

　最後は上火のオーブンレンジで

　仕上げたのです

　一足お先に　味見

　美味しい～

　煮リンゴがまた旨い

　アップルパイも作ろうかと思うのでした(笑)

　「エル」が足の上に乗っていると

　「レレ」「プリ」が

　抱っこしてもらえないので

　私の周りで待機中

　「エル」に近寄ると　ウーと威嚇されるので

　ギリギリの距離の「レレ」