チョコマフィン

　晴れから小雨の与論島

　やっと　酵母マフィンです

　疲れた身体には　チョコ

　自家製酵母　元種使用

　スーパーセールで安かったチョコ

　お味はどうか？って思ったけど

　そんなに甘くなくって　丁度良い感じです

　たっぷり入れました

　焼きたてを味見

　プルーンも一粒を四つに切って入れています

　甘さと酸味が

　昨夜仕込んで夜帰って来てから焼きましたが

　過発酵になっているんじゃないかと　ヒヤヒヤの一日でした

　昨日トップ刈りしてあるのは

　全て倒し終わり

　今日は　かさいで（葉っぱを取り除く）

　道端まで運搬　

　まとめて紐でくくりを半分終了

　明日からは旦那昼勤なので

　また一人で頑張るぞ～

　家を空けている時間が長くなり

　猫達もチョー甘ったれです

　「プリ」は引っ付いたら

　なかなか離れません