ハンバーガー

　晴れの与論島

　昨日の朝仕込み

　夜に焼ける予定が　焼けず

　朝見たら過発酵で撃沈

　キメは荒いし・・・

　でもね　美味しいよ～

　食べたかった　ハンバーガーにしました

　柿酵母元種使用　←がイマイチかも・・・

　味に癖は無くなっていたが　力が弱いかも・・・

　１２ｃｍのケーキ型使用して焼いたんだけど

　計画では　一人一個が　

　今日パン仕込んでいないので　二人で一個に

　半分づつ食べたけど　もっと食べたかった～(笑)

　１５ｃｍのケーキ型で仕込んだこちらは

　三枚にスライスして

　胡桃バターを塗りまして

　プルーンを散らして　そのまま食べた

　こちらも美味しくって　

　あっという間に完食（お昼にね）

　どんだけ食べたら気が済むのか？

　二人の胃袋は　巨大です(笑)

　キビ刈りは　今日から倒しに入り　残りわずかになりました

　明日で倒しは終わるかなぁ～

　２５日集荷予定なので　その日に向けて　全部出し切るぞ～

　そしたら　キビ刈り終了だからね

　もう一息だ