与論島半自給自足
ペッちゃんこベーグル
おきゃん
2012年03月19日 21:48
晴れの与論島
今日も暑かった~
半そでだったよ
夕方は涼しくなったけどね
朝の「プリ」 朝食後の顔
もう眠そうです
「鼻」はキリッ!!
最近ヘロヘロ甘ったれな「鼻」
先日は観光客に写真撮られていた
店に座っていると
チョイチョイ人が写真撮っている
発酵後かな?
ふっくらになっていますが
ケトリングしたら 凹んだ
発酵とり過ぎなのかも・・・
ケトリング後の
焼成までの時間も短縮しなくっちゃ と
まだまだ ペッちゃんこベーグルから
抜け出せません
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