黒糖スコーン

　曇りのち雨の与論島

　今日は朝から少し肌寒かった

　ホシノ酵母で黒糖スコーン

　ルビーで焼きました

　黒糖とバターが溶け出る～

　部屋の中まで良い香り

　猫にもわかるのか？

　「鼻」が寄って来た(笑)

　丸三日冷蔵庫で生地を寝かせ

　柔らかいスコーンです

　クッキーの分厚い感じ

　どんどん食べれてしまう

　ホシノ酵母とはるゆたか１００

　ワンローフ

　貴重な粉　はるゆたか１００

　使ってみたよ

　お高い粉だし　

　このまま冷蔵庫の肥やしになるかと・・・

　使わなくっちゃもったいないもんね

　賞味期限まではまだ三か月あるけどね

　先程焼き上がったばかりなので

　明日が楽しみです

　どんな味かなぁ～

　シンプルに味わってみます

　ふわふわだよ～









　今日はハウスの谷に乗って　ビニールを押さえる　黒ビニール紐張りです

　反対側の下には　旦那が居ます

　谷側から　紐をくくって　反対側の旦那めがけて　紐を投げる

　これが　難しい～

　とどかなかったり　違う方向に行ったり

　四分の一棟は終わったけど　まだ　天気見ながら続きます

　別れの季節の与論島です

　高校を卒業したら

　島を離れて　学校や就職

　空港の見送りデッキも沢山の人

　珊瑚道の所にも沢山の人

　この時期の恒例だね

　四月まで続く・・・