摘果マンゴーと酵母

　晴れの与論島

　今朝から　唐辛子の出荷準備

　４ｋｇちょい収穫して

　手が辛くなりました

　昨日摘果したマンゴーを

　少し頂いてきて　炊いています

　Ｓサイズの卵より小さいけどね

　まだ固く　種も入っていない物がほとんど

　与論島のキビザラで炊いています

　青梅みたいになったらいいなぁ～

　月桃酵母

　あまりブクブク泡が出ません

　また失敗か？？？

　香も減ったような？？？

　まだ様子見ですが

　成功して欲しい

　軽く振ってから

　蓋を開けたら

　蓋のパッキンが　

　ポンっと言って外れました

　もしかしたら　酵母起きている？

　見極め難しいなぁ～

旦那叔父の通夜でした　明日は葬式です

　与論島に初めて出来た　葬祭場で行われているので

　今までよりは　食事の準備とかしなくて　楽です

　お手伝いの数も少なくていいしね

　叔父は１０３歳で長寿でした