甘い漬物と月桃酵母

　晴れの与論島

　ドラゴンフルーツ赤　順調に育っています

　ぽちっと　赤くなっているのも有

　二週間後ぐらいには

　何個か採れるかも？？？なんて～（笑）

　あ～早く食べたい

　友達から頂いた　ゴーヤ

　出荷用に栽培しているだけあって

　長いし大きいの

　一本使って　漬物に

　与論島の甘いゴーヤの漬物です

　氷砂糖をきびざらに代えて

　ゴーヤのワタ＆種を取り除き

　細く切って　梅干し5個ときびざらで漬けるだけ

　あっ！酢も入れるんだっけ？？？

　甘～いゴーヤ　意外とイケるよ

　今年はこの食べ方で乗り切ろうかな

　月桃酵母のデビルズリング

　練習中です（笑）

　成型　〆過ぎたのか？

　底割れしちゃっています

　クープもね

　イマイチで

　毎回同じ　成功～とはなかなかならないね

　また練習しよう～

　月桃酵母　成功です

　初めての成功～　嬉しい～

　大切に継ぎ足していきます

　沢山ある　レモングラス

　車の芳香剤に利用中

　三つ編みにして　車に置いておくだけ

　自然に乾燥してもらう予定