酵母パンとマメ＾＾

　晴れの与論島

　今日はね　楽しみにしていた

　友達の家での　ウォーターオーブンの日

　初めてのオーブンで

　どんな焼け具合？って事で

　一気に

　沢山焼いてきた～

　午前中　畑の温度チェックして

　昨夜から仕込んでいた

　酵母のチョコレートケーキ

　まずは　これを午前中　4個焼いて

　義父の病院があったので

　急いで帰り

　病院終わったら　旦那のお昼るご飯作って

　また走ります（笑）









　去年作って　冷凍していた　リンゴ煮を巻いて

　リンゴのパンとシナモンシュガーパン

　卵白のアイシングは友達に教えてもらってね

　沢山かけた～

　かける前に　写真撮るべきだったよね

　リンゴのパン

　美味しく焼けたよ～

　トロットしたりんご　旨いです

　二段で　一気に二種類焼けて

　大きなオーブン欲しくなった～

　シナモンロールはまだ食べていないけど

　たぶん　大丈夫なはず（笑）

　アイシングもふんわりだよ

　ちぎりパンの様に

　整形したので　友達にも分けてきた

　マメちゃんです

　良い子なの～

　ママがキッチン立つとおこぼれ狙うみたいだけど

　その姿が可愛い

　ゴールデンの女の子

　ちょいと体の幅が

　始めはね　クンクン

　ナメナメ攻撃だったけど

　それを過ぎたら　側で静かにしてるんだよ！

　ほんと　良い子で可愛い～

　ゴールデン初めてだったけど　マメちゃんは平気です

　ハードなパンも焼いてきた

　クープがイマイチなのは

　私の腕がダメだからしょうがない

　練習しなくっちゃだよね

　写真ボケてますが

　腰高にも焼けて

　焼き加減は

　中は　ふっくらもっちりだよね～

　成型も変えて　丸パン

　こちらも　クープはですが

　カリッとふわっともっちりと

　感激～

　ボコボコ気泡ではないけど

　もっちりを感じるには

　このくらいがいいのでは？？？

　美味しいパンだよ

　シナモンロールはオーブン機能で

　ハードパンはスチーム機能で焼いてみたんだけど

　焼きムラもないし　良いオーブンだったよ

　家が隣だったら　毎日焼きたい気分

　お友達の家には　いちごちゃんと言う猫も居るんだけど

　始めと終わりにしか会っていない

　流石猫（笑）

　もう一人お友達も来たんだけど　お話もそこそこに

　用事が出来て帰っちゃったから

　また　会おうね

　昨夜から沢山仕込んで　焼いたパン達

　とっても楽しかった～

　今日焼いたものは　自家製酵母パッションの元種使用

　粉はイーグル　塩は沖縄のぬちまーす　砂糖は与論島のきびざら

　こんなに少ない材料でも美味しいパン達だよ


明日からトップは創業祭なので　ロングタイム勤務？　忙しくなるよ～　オーブンの為頑張る～（笑）

　イヤ！新築するためか（笑）