マンゴージャム
梅雨の与論島
青いマンゴーでジャム
大きくならずに 落ちましたマンゴー
これを使って マンゴージャム
皮を剥いて
暫く きびざらをかけて 置いておくと
水分が無いと思っていたマンゴーから
水分が出てきます
そして炊きます
柔らかくなるまで
ジーと我慢の子でね
全体が柔らかくなったら
木杓子で グルグルかき混ぜると
柔らかい物は ドロドロに溶けて
硬い物は そのまま存在を残し
酸っぱいけど 良い感じのジャムになります
去年も作って思ったけど
青梅の甘露煮みたいな感じ
ついついつまんでしまいそうです
ジャジャーン
紅キーツ 大きくなったでしょ~
青より遅れていたのに
追いついています
抜かせれるな 青キーツ(笑)
ジャジャーン
青キーツ 大きくなってます
紅と大きさ変わらない感じ???
これから 丸くなってくる予定
楽しみに待ってるよ~ン
4チビ~
最近は 冷蔵庫の裏から
皆の居る場所に移動で
大きい子の布団も占領
だがしかし 大きい子も負けてませんよ~
端っこに寝る子や
堂々と 真ん中狙いや
4チビ危うし
潰させそうになりながらも
どうにか 皆と寝ています
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