与論島半自給自足

  

　ご無沙汰しています

　曇りのちょいと肌寒い与論島です

　夏風邪ひきまして　長引いております

　旦那にまで　移りまして



　二人して　大変です

　二回目の花です

　ドラゴンフルーツは　少しづつ育っています

　庭のドラゴンフルーツの花撮影に

　くっいてきた　猫三匹（笑）

　仲良しですよ～

　そして　変わらず甘ったれ


　
  

　曇り雨の与論島

　台風14号の影響か？

　風が強くなってきました

　一応　ハウスの上は止めました

　そして　気になるドラゴンフルーツ

　船が明日から条件付き？？？

　そろそろ出荷できそうなんですけど・・・

　ほらね

　こんなに　赤くなったんだよ～ん

　船さえ来れば

　台風だから　無理は言わないけどさぁ～

　船情報とにらめっこの日々になりそうです

　ちょっと疲れた本日

　酵母のチョコケーキ仕込みました

　焼くのは明日の朝

　友達から頂いた

　オレンジの・・・と板チョコ・胡桃を混ぜて

　あ～朝が待ち遠しい（笑）

議員選挙ですが　畑に居たら静かでいいね～（笑）

　候補者の方からハガキが来ていました

　それによると　議員報酬４００万に近く　議会出席30日あまり

　は～？？？なんて　お気楽な仕事だい！！

　議会以外にも仕事はあると思うけど

　怪しい所だよね～　だって　議員って町民の為に働くボランティアみたいのじゃないの？

　給料の為に働いているんじゃないよね

　私は自分の為　家族の為に働くけどね

　それと　前から気になっていた公務員互助会の事が書いてありました

　互助会室があるんだって！でもそこは飲み会の場所になっているとかいないとか・・・

　人との繋がりが増えれば増える程

　色んなことが見えてきて　？？？ばかりなんだよね

　島へ来る前は　まったく政治なんて興味なかったし

　市政にも興味なかったからね

　なんで　こんなに気になりだしたんだろう？？？

　きっと　世間が狭いからだろうね　それに町政が自分の暮らしに

　直結していることが多いからだろうね

　あ～透明な町政になるよう　議員さんには頑張ってもらわないとね

　それに　島が盛り上がるようにしてもらわないとね  

　晴れ・雨とまだ風強い与論島

　昨夜焼き上げた　デビル’リング

　最近はこればかり

　ガス焼きの香ばしさでね

　これが美味しいの

　もちろん　ガス焼きはルビーオーブンです

　自家製酵母元種使用

　食事用に胡桃を巻きました


















　べジガーデンさんから　マルシェ報告がありました～

　お蔭様で　ドラゴンフルーツ＆マンゴー　完売でした

　ドラゴンフルーツはまだまだ知られていないようで

　初めて見る　食べるだったらしく

　試食もどんどん出ていくって感じで

　切っても切っても追いつかない感じだったらしい

　暑い中　べジガーデンスタッフにはとても感謝しています

　お疲れ様でした

　ブログでツイッターで協力してくれた友達にも感謝です

　それにしても　久々見る　都会の風景（笑）  

　晴れの与論島

　今日も収穫後

　ドラゴンフルーツ1個味見

　ドラゴンフルーツにも種類があってね

　赤・白以外に

　赤でも形が違う物があります

　今回は　細長タイプを

　若干酸味もあるようだが　真ん中はチョー甘い

　冷えていたらもっと美味しいだろうに

　収穫して　発送して

　真っ赤なドラゴンフルーツに囲まれて

　今回の収穫も残り数個で終わりになります

　発送も順調です

　次回は8月3日頃かなぁ～？？？

　「ヤンちゃん」は

　男・女構わず　

　夜のなると　乳を探します（笑）

　昨夜は「めんたま」

　このふくよかな体型に誘われるのか？？？  

　不安定な天気の与論島

　１１月なのに　なんて蒸し暑いんだ

　ドラゴンフルーツが赤くなってきた～

　ドラゴン屋では

　今年最後の収穫になります

　明日からは　チェックです

　収穫できそうなものから

　近所では　既に収穫始まっているようだけど

　島の中でも　微妙に収穫時期がずれている

　私は　一つづつじっくり見ながら収穫していきます  

　晴れの与論島

　蒸し暑い一日でした

　次回ドラゴンフルーツはまだ青い

　いつになったら　熟すのか？

　ほんのチョット

　ピンクになっているののも・・・

　予定では８日ごろだけど

　お天気しだいだなぁ～  

　晴れの与論島

　ドラゴンフルーツ収穫入っています

　予定より前倒しなのか？？？

　秋の気配の与論島なので

　色はイマイチのりが悪いけど

　味は　乗って来ています

　現在　青いドラゴンフルーツが次回に備えていますが

　それが　熟したら　今年は最後になります

　今収穫しているドラゴンフルーツは

　できるだけ　ゆっくりダラダラ収穫目指していますが

　いつ　終わるかわかりませんので

　ドラゴンフルーツお探しの方は　お早めに～

　唐辛子も沢山収穫！

　を酢に漬けたり

　を油に漬けたり（ラー油）

　酢・塩と一緒に　ミキサーにかけたり（鬼ソース）

　乾燥させて　ミキサーにかけたり（一味）

　泡盛に漬けたり（コーレグースー）　

　保存して　辛～い　調味料にいかがですか？

　これ書いてるだけで　辛くなってきた～  

　晴れの与論島

　ドラゴンフルーツが赤くなってきました

　雨が多かったので　割れが出始めています

　大粒から割れるんです

　味見だったので　発送開始～！！

　でも今回数少なそう

　次回１１月８日ごろが多いのかなぁ～

　木曜日は週報の日

　昨日だったかな？

　ツイッターで　パナウルウォークの

　料金が間違っているって　つぶやいていたので

　料金の訂正とお詫びが載っていました　対応早かったね

　ヨロンマラソンの準備ですね

　マラソンコース　沿道を緑と花で

　種まきもそろそろなんだね～

　気持ちよく走って欲しいもんね

　もうインフルエンザ？早！！

　高齢者向けのインフルエンザ予報接種

　今年は　どうなんだろうね

　毎年　流行るもんね











　役場前の道路拡張工事　幅が広がるのね

　見通しは良くなりそうだね　信号が付くわけでもないし

　広くなるだけ？って感じかなぁ～　週報をまたよく見てみよう～

　求人はありませんでした  

　雨の与論島

　一日中降っています

　今日は朝のみ仕事して

　ゆっくりなんだけど・・・

　昨日のうちに　今回収穫分は収穫終わりました～

　一日中畑の往復　久しぶり疲れたのだー

　今日は　特売流しておいた最後のお客様分を発送

　店にも出して　また　仕込んでいます

　元種使い終わったので

　新しく仕込みましたよ～

　バナナ酵母とドラゴンフルーツ＆ミント酵母

　今回は両方良い感じよ～

　酵母マフィンだけど

　マフィンカップに入れるの大変で

　倍量にして　四角い型に入れました

　閉店セールで買った　プルーンを乗せて

　後は膨らむのを待つだけ

「与論島まるごと博物館」で「田舎で働きたい」隊員募集しています

　期間の日付が古いようですが　興味のある方は　問い合わせしてください

　昨日　つぶやいていましたので

　また　募集するようです  

　晴れの与論島

　朝日を浴びてる　総菜パン

　プチトマト＆チーズと豚挽き肉＆長命草

　上に乗せたタイプと肉まん風の～

　朝から食欲旺盛です

　「鼻」は　暴れまわり

　甘えまくり　挙句に

　爆睡

　もう～チョーわがまま

　イマイチわからなかったけど

　今収穫中のドラゴンフルーツが　

　赤くなって　熟しています

　ドラゴン屋　お得意様にはお買い得メール送りました

　今年も終わりに近づいてきたので

　感謝の気持ちです

　今は青いドラゴンフルーツは　２５日ごろ

　花が咲き終わったドラゴンフルーツは１１月８日ごろ

　これらがはずれると　１１月２２日が最終かな？？？

　ご注文のお客様は　問い合わせくださいませ  

タグ ：与論島ドラゴンフルーツドラゴン屋猫総菜パン

　晴れの与論島

　少し蒸し暑い感じです

　また今年も　あいつが食べた～

　既に３個

　犯人はキジだぁ～

　まだ　青いドラゴンフルーツなのに・・・

　なので　このまま引き下がれない

　対策・対策

　キジがとどきそうな場所には

　ネットを巻き巻き

　これで　大丈夫？かなぁ

　あ～赤くなってきた～

　お日様が欲しい～

　美味しくな～れ

　待ってるよ～  

　晴れの与論島

　お日様は暖かいけど

　空気は涼しい与論島です

　乾燥もしている感じで　肌がピキピキ言っています

　ドラゴンフルーツ収穫ももう中休み

　この三日間で１００ｋｇしか収穫できない

　こんなんじゃ　足りない足りない

　もう次のドラゴンフルーツが色づき始めました～

　花も咲いてるよ～

　中休み後また収穫開始　しばらく　雑用に追われます  

　晴れの与論島

　蒸し暑いです

　今日の夕方　空が綺麗だった~

　台風１７号の影響か？

　ドラゴンフルーツとミントの酵母

　ウエダ家式で冷蔵庫三日

　その後常温で発酵待ちました

　ブクブク泡とフタオ開ける時のシュッワ！









　いつもの前種法で起こしました

　なんだか元気ない

　こりゃ失敗か


　取りあえず　一次発酵終わり？

　もう少しふっくら上がって欲しかったが・・・

　嫌な予感のまま　生地丸めました~

　只今　二次発酵中

　どうなるか　心配酵母です

　ドラゴンフルーツは

　今夜沢山花を咲かせます～

　まだまだ　ドラゴンフルーツの季節は終わらない！

　少しづつ赤くなりかけてきました~

今月で与論島みなみスーパー閉店に

　商品半額で売り出しが始まり　今日急いで出かけました

　昨日からやっているので　商品少なくなっていた

　それでもパン・お菓子に使えそうなものを探して買ってきました

　ほんとちょっとしか無くって

　人で溢れ返り　皆さん凄い買い物してました

　跡地は　バスの車庫になるようです  

　晴れの与論島

　友達がドラゴンフルーツで

　酵母起こしていたので

　また私も実験です

　ミントとドラゴンフルーツで

　起こしてみることにしました

　ドラゴンフルーツ自体には　

　香が無いので　ミントでアクセントですね

　経過は一週間は先かなぁ～

  

　の与論島

　ドラゴンフルーツの収穫・発送に追われていました

　やっと　昨日までの注文は

　発送完了しました

　まだまだ注文受け付けています　お早めに～

　こりゃまた

　三つ子です

　慌てて摘蕾しました　どんな風に実が付くのか見たい気もするけど

　流石に三つ子は難しいでしょ～

　この小さい蚊のような虫なに？

　三日くらい前

　ドラゴンフルーツ収穫の時

　沢山飛んでいて　

　ドラゴンフルーツにも付いていた

　何なんだろう？？？どう調べていいかも？？？  

　晴れの与論島

　ハウス内の仕事が続いています

　かなり疲れている

　夕飯後一眠りしてから　頭スッキリ

　アメリカのハリケーン凄いね～

　怖い怖い

　ドラゴンフルーツの蕾です

　一つの棘の所から　二つ蕾

　双子かわいいけど　残念　

　摘蕾しましたが　他にもあった

　はい！　双子です

　あ～今更摘花できない

　このまま　実をつけることにしました

　ただ問題は　大きくなるかどうかだね  

　晴れの与論島

　スカイブルーってこんな感じかしらね

　ぼーとのんびり見ていたいが

　雑草が茂りすぎ～

　毎日雑草と戦っています

　PC故障中

　ブロ友さんから嬉しい贈り物が

　毎日　お菓子作りやパン作りで

　私の心に栄養＆癒しをくださっている方

　ぽんのすけさんです

　ドラゴンフルーツでラスク

　パウンドケーキ・宝石箱など

　ブログで見ていたものが　目の前に

　興奮するわ

　ぽんのすけさんは他にもドラゴンフルーツ使って

　いろいろなお菓子・パン作っています　

　ババロア　

　ロールケーキ

　フラッペ

　ラスク

　パン

　サンドイッチ

　すごいでしょこんなに沢山アイデアあるのって

　ドラゴン屋として私も頑張るか～イヤ無理無理

　ぽんのすけさん　本当にありがとうございました

　美味しかったよ～ん  

晴れの与論島

台風後のドラゴンフルーツ収穫

傷だらけ(T_T)

自慢の角が無くなってました(*_*)

これはまだ良い方

ツルツルになったものも有り

綺麗な物が少ない

ショックで収穫したくないが

お客様お待たせしているし

生活していかなくてはいけないし(T_T)

できるだけ綺麗な物から発送だ！

今回の教訓

長い台風には気をつけろ!!(笑)  

台風後晴れてきた与論島

ドラゴンフルーツは無事ですが

風でスレ傷が出ています(泣)

これ位で大きな被害はありません

少しづつ熟し始めてきました

お盆前に収穫になりそうです

ご注文はお早めに

しかし台風９号は長かった(^_^;)  

　晴れの与論島

　携帯から更新です

　赤ドラゴンフルーツ収穫開始ですが

　味にばらつきがあるようなので

　味をみながら発送開始いたします

　お客様にはお待たせしてすみません

　赤ドラゴンフルーツ穴あけられていました

　犯人は誰？　名乗り出てください