暑・暑・暑

　自家製天然酵母ゲットウ酵母　ストレート法

　国産小麦で作ったパン

　過醗酵ですって言うか　だれていた

　でも　焼いちゃった

　上には膨れず　横に広がった感じ

　気温が高いので　醗酵機能を使わないで

　そのまま　テーブルに置いておいたら

　こんなになっちゃった

　でも　OKよ売り物じゃないしね

　暑過ぎる今日この頃　昼間の畑は　辛いです　夕方近くまで　休憩してから

　畑へ行かなきゃ　体がもたんね