実験中
晴れの与論島
マンゴーを常温で
発送しているけど
他の方はクールで発送している
香りがね心配で 常温発送していたけど
どうなのか？ 実験してみた！
アーウィンは収穫したて
紅キーツは食べ頃
冷蔵庫へ7月26日入れて 29日に室内に出しました
＊アーウィンは 香りなく追熟の進みもそれほど感じない
常温に戻してからは 3日後 柔らかく 香りも少しして
食べ頃になりました
＊紅キーツは 柔らかさにそれほどの変化なく
常温に戻してから また冷蔵庫に戻し
何日間冷蔵庫で持つのか？ 再度実験して
8月5日 黒い点が冷蔵庫の中で出ていたので
終了しました
結果：クールで送ると追熟はとてもゆっくり
クールから常温に戻すと あまり香りがしない
食べ頃を冷蔵庫へ入れても一週間は持つようだ
但し 炭素が出ていないかは 確認すること
発送に時間がかからなければ やっぱ！常温だよね～
とろっと ジューシーなマンゴー食べて欲しいもんね
こちらも 鮫肌みたいに
虫にかじられたりして
傷物 訳ありだから
贈り物に全ては使えそうにない
マンゴーは見た目も大事だからね
与論島のお盆は旧なので 8月31日からなのよ
それまで マンゴーあるかなーと不安です
冷蔵庫保存しかないよねー
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