アロエベラのその後

　晴れの与論島

　昨夜ので

　畑はぐちゃぐちゃしていて

　また　裸足で収穫

　ドラゴンフルーツがかなり割れていて

　予約分だけは確保という感じです

　先日のアロエベラを食べてみました

　いろいろ調べたら　いろんな食べ方載っていたけど
　
　無難そうなもので

　醤油に漬けておいたものを

　竜田揚げにしてみました

　外はカリッと

　中はふにゃっと

　う～イマイチ

　やっぱり食べ慣れないと無理かも

　蜂蜜に漬けたものは　な・な・なんと　発酵しているみたい

　蜂蜜とアロエベラだけなんだけど

　腐ってはいないのよ！

　もしかして　これはパンに使えるかも

　小さい一切れ食べてみたら　柔らかい大根みたいな食感で

　蜂蜜だから　甘かった

　これはこのまま　酵母目指します