島ドレ
与論島から特産品が出来ました
「島ドレ」
奄美大島のみかんとパッション
与論島のドラゴンフルーツ
フルーツドレッシングです
もちろん 与論島のドラゴンフルーツは
我が家の物だよ~
って言っていいのかしら???
ま~いいか!!
ドラゴン屋では販売に向かない 傷物を提供しています
これで 廃棄ゼロです
今までは 若干廃棄物もあったりしたのよね~
台風で 船が出ない時なんか
そんな時に限って 大量に収穫したりしてね
島で販売できるには 限りがあるし
欠航がわかっていたら 贈り物は島民ならしないからね
そんな訳で 島ドレに変身した ドラゴンフルーツ
去年と違い 今年のは 甘辛ドレッシングになっています
我が家で試食してみたよ~
魚介や肉、野菜などなどにかけてみた
みかんとパッションは さっぱりして
魚介でも合いますね~
ドラゴンフルーツはお肉でもOKです
野菜はどれでも合いますよ
ミックスして使っても美味しかったよ~
誤解のないように ドラゴンフルーツの味はしません
でも 見た目も綺麗で 甘辛ドレは美味しかった
機会があったら お試しくださいなぁ~
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