2010年12月18日
只今仕込み中^^
自家製酵母仕込中~
熟していなかったけど仕込んでみました
この気温で醗酵するのか?
ダメモトで・・・醗酵してくれ~

タバスコ仕込中~
但し 熟成に時間がかかります
三ヶ月はこのまま~
もっと早く仕込めばよかった

サツマイモって買っても当たり外れ多いよね
でもでもこの宮崎産紅あずま
チョー旨い

巷で騒がれている種子島の安納芋と
甲乙つけがたいくらい美味しかった

いつも美味しいものをご馳走様ね~
「ちびにゃん」と「げーりー」です
同じスタイルで寝ています

「ちびにゃん」の方がお兄さん猫だけど 大きさ同じくらいだね
今日の与論島は

過ごしやすい気温でした
ミニシャベルカーでの土掘削のお手伝い
石拾いで手はカサカサ

Posted by おきゃん at 20:05│Comments(2)
│手作り
この記事へのコメント
す・・すごい!自家製酵母だなんて・・・・
ずぼらな私は出来ない><
ずぼらな私は出来ない><
Posted by あずみ at 2010年12月19日 20:36
>あずみさん
いえいえ 酵母起こしもそんなに大変じゃないよ(^_^)v
来年のパッションの時期に作ってみてください
パッション酵母はすごく作りやすい
いろいろ失敗ばっかりだった酵母がパッションだと大丈夫なのよ!
ほったらかしでも元気な酵母だよ(*^。^*)
いえいえ 酵母起こしもそんなに大変じゃないよ(^_^)v
来年のパッションの時期に作ってみてください
パッション酵母はすごく作りやすい
いろいろ失敗ばっかりだった酵母がパッションだと大丈夫なのよ!
ほったらかしでも元気な酵母だよ(*^。^*)
Posted by おきゃん
at 2010年12月19日 20:58
