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2011年02月08日

自家製黒蜜＾＾

自家製黒蜜＾＾　晴れの与論島

　昼間は２０度温かい～

　旦那の先輩作　自家製黒蜜ですニコニコ

　私達も参加して一日がかりで作りました（先日）

自家製黒蜜＾＾　砂糖黍を搾り

　絞り汁を煮詰めただけです

　添加物も余計なものも何もなし

　正真正銘キビ汁１００％アップ

　作る過程を見学しながら

　あ～でもないこ～でもないと

　何度も味見しながらヒミツ

　午後から参加したけど　

　先輩夫婦は朝から頑張っていました

　夕方５時過ぎ完了ですが最後の見極めが一番難しい汗

　炊き過ぎれば固まるし早ければ水っぽくなっちゃうし

　でも上出来ラブ

　次回は家も挑戦だぶーん



タグ ：与論島自家製黒蜜キビ汁砂糖黍

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Posted by おきゃん at 19:48│Comments(5) │手作り
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この記事へのコメント
本当(*⌒▽⌒*)
お砂糖って奥深いんですね〜
黒蜜も美味しそう〜

手間暇かけて作った黒蜜濃厚なお味なんだろうなぁ〜ヾ(^▽^)ﾉ
Posted by あずみ at 2011年02月08日 21:44
20℃越えなんてうらやましい。
暖かいといろんな作業がしやすいですね＾＾

あ、でも言うてる間に暑くて作業大変～ってなりそう。
Posted by bun at 2011年02月09日 05:50
＞あずみさん

　黒蜜もお高いので　うっしっしー(*^。^*)

　おやつ作りには重宝しますよ～

＞bunさん

　は～い！　畑仕事には暑すぎます(^_^;)
　長袖薄着でＯＫなのはいいんですけどね～

　これでまた寒波きたら困ります(>_<)
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年02月09日 22:24
私も黒蜜＆黒糖作り見学したい・・・と、I やか娘たんにお願いしたいたのですが、いつも「事後報告」で（笑）成果品をお分けいただくばかり・・・。おきゃんさんとこでも黒蜜作る予定でしたら、ぜひ見学させてください〜。
Posted by ちゃみ at 2011年02月10日 22:51
＞ちゃみさん

　黒糖作りは時間がかかるので　なかなかＩやかの所も
　はいどーぞとはいかないらしいよ

　特に量が多いからね　Ｉやかん家はね(笑)

　半日覚悟でならＯＫよ　

　最後だけとかでもＯＫだしね
　キビ刈り終わったら　どーぞ(*^。^*)
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年02月11日 19:36
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