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2011年10月04日

天然酵母パウンド

天然酵母パウンド 雨の与論島

 朝から降っている雨

 私は畑休みにして 部屋の片づけしてました汗

 断捨離~と張り切っていたのに

 捨てたものを拾う旦那タラ~

 断捨離にならないじゃんムカムカ

 でも だいぶ片付いた~ニコニコ

天然酵母パウンド 休憩の間に

 ドラゴン&ミント酵母で起こしていた

 パウンドケーキを焼きました~

 まだ 試作中なので 焼きがあまかったかな?

 天然酵母でお菓子作ってみたかったんだよね~

 ストレート法になるので 時間がかかるガ-ン

 気長に待つのも自家製酵母ならではだよね~って力が弱いのか?ヒミツ

 



うぶしむっちゃー
うぶしむっちゃー(2017-03-03 21:54)

パン
パン(2017-02-22 23:18)

失敗だパン
失敗だパン(2017-02-11 22:40)

ピアス
ピアス(2017-02-02 17:43)

旧正月
旧正月(2017-01-28 16:09)

パウンドケーキ
パウンドケーキ(2017-01-14 23:19)


Posted by おきゃん at 22:42│Comments(7)手作り
この記事へのコメント
この人なにもの???ってぐらい 毎日感心してブログ更新楽しみにしています(*^_^*)

自然レストラン? 青空レストランのオーナーが似合うのでは???
Posted by makko at 2011年10月04日 23:20
>makkoさん

 この人ただのおばちゃんです(笑) ありがとうございます<m(__)m>

 料理音痴と言われているので 難しいですね~(^_^;)
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年10月04日 23:52
わぁ~おっ・・・・おきゃんさんこんにちは~。

焼きあがってる~、ちゃんと焼きあがってるわ~。
しかおドラゴンのおかげでほのかにピンク色・・・?それに

レーズンが乗ってるのかなぁ・・・?
ドットがかわいい~。
おいしかった・・・・?ねね、おいしかった・・・?(って何度も聞くなぁ~)

ストレートだと半端なく時間掛かりますよね~。
そう思うことにしてるわよっ・・・
【冷え込んできてね、リフレッシュ・・・・12時間室内放置したわっ・・・)
Posted by naonao at 2011年10月05日 12:59
>naonaoさん

 こんにちは~
 美味しかったよ~ チョーしっとりなんだけど・・・

 卵使わないレシピ naonaoさんの所から 覗いたの~(*^。^*)
 また 作ってるの~(しばらく続くの~)(12時間経過でもまだ)

 ストレートは長いよね~(^_^;)

 リフレッシュに12時間(-"-)

 酵母は気長にだよね~(^_^)v
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年10月05日 13:18
美味しそう~!

酵母を使ったお菓子にもチャレンジしたのですね~!!!
ドラゴンフルーツの赤もいいけど、
バナナ酵母の香りもいいんだろうなぁ^^

あー。うらやましいッス!

ねーおきゃんさん、ミネラルウォーター何使ってるの~???

今日はサントリー阿蘇の天然水(←特売)
で、グァバ酵母仕込んでみました・・・^^;
Posted by まめっちまめっち at 2011年10月05日 14:58
ドラゴン酵母でパウンドケーキなんて
綺麗ですね。さすが!

いいな。やっと、落ち着いてきたのに
また、つくりそう(-_-;)

バナナはね、朝食でよく食べてるんだけど・・・
気がつけば、作ってなかった。
何故だろう?

今度チャレンジしたいです。
今は、島レモン酵母と、りんごの酵母を試作中。

あと、ちまたではやってるホップ酵母が
気になって仕方ないです。
Posted by きゅうちゃんきゅうちゃん at 2011年10月05日 18:41
>まめっちさん

 今は高牧の森の水だったかな?
 ろはすだっけ ペラペラのペットボトルの
 あれも使います ま~基本 特売のだけどね

 温泉水は使いません

 え~グアバいいなぁ~
 12月になると 黄色いパッションが 道の駅で出回るから
 それもチャレンジしてみたら?

 私にとっては パッションは最強酵母なのだ!!(^_^)v

 酵母お菓子食べたことないから これでいいのか不明(^_^;)


>きゅうちゃんさん

 島レモン いいですね~

 私もホップ気になっているけど まだまだ私には・・・

 酒粕もやってみたいです(*^。^*)
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年10月05日 20:28
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