2011年10月04日
天然酵母パウンド
朝から降っている雨
私は畑休みにして 部屋の片づけしてました

断捨離~と張り切っていたのに
捨てたものを拾う旦那

断捨離にならないじゃん

でも だいぶ片付いた~

ドラゴン&ミント酵母で起こしていた
パウンドケーキを焼きました~
まだ 試作中なので 焼きがあまかったかな?
天然酵母でお菓子作ってみたかったんだよね~
ストレート法になるので 時間がかかる

気長に待つのも自家製酵母ならではだよね~って力が弱いのか?

Posted by おきゃん at 22:42│Comments(7)
│手作り
この記事へのコメント
この人なにもの???ってぐらい 毎日感心してブログ更新楽しみにしています(*^_^*)
自然レストラン? 青空レストランのオーナーが似合うのでは???
自然レストラン? 青空レストランのオーナーが似合うのでは???
Posted by makko at 2011年10月04日 23:20
>makkoさん
この人ただのおばちゃんです(笑) ありがとうございます<m(__)m>
料理音痴と言われているので 難しいですね~(^_^;)
この人ただのおばちゃんです(笑) ありがとうございます<m(__)m>
料理音痴と言われているので 難しいですね~(^_^;)
Posted by おきゃん
at 2011年10月04日 23:52

わぁ~おっ・・・・おきゃんさんこんにちは~。
焼きあがってる~、ちゃんと焼きあがってるわ~。
しかおドラゴンのおかげでほのかにピンク色・・・?それに
レーズンが乗ってるのかなぁ・・・?
ドットがかわいい~。
おいしかった・・・・?ねね、おいしかった・・・?(って何度も聞くなぁ~)
ストレートだと半端なく時間掛かりますよね~。
そう思うことにしてるわよっ・・・
【冷え込んできてね、リフレッシュ・・・・12時間室内放置したわっ・・・)
焼きあがってる~、ちゃんと焼きあがってるわ~。
しかおドラゴンのおかげでほのかにピンク色・・・?それに
レーズンが乗ってるのかなぁ・・・?
ドットがかわいい~。
おいしかった・・・・?ねね、おいしかった・・・?(って何度も聞くなぁ~)
ストレートだと半端なく時間掛かりますよね~。
そう思うことにしてるわよっ・・・
【冷え込んできてね、リフレッシュ・・・・12時間室内放置したわっ・・・)
Posted by naonao at 2011年10月05日 12:59
>naonaoさん
こんにちは~
美味しかったよ~ チョーしっとりなんだけど・・・
卵使わないレシピ naonaoさんの所から 覗いたの~(*^。^*)
また 作ってるの~(しばらく続くの~)(12時間経過でもまだ)
ストレートは長いよね~(^_^;)
リフレッシュに12時間(-"-)
酵母は気長にだよね~(^_^)v
こんにちは~
美味しかったよ~ チョーしっとりなんだけど・・・
卵使わないレシピ naonaoさんの所から 覗いたの~(*^。^*)
また 作ってるの~(しばらく続くの~)(12時間経過でもまだ)
ストレートは長いよね~(^_^;)
リフレッシュに12時間(-"-)
酵母は気長にだよね~(^_^)v
Posted by おきゃん
at 2011年10月05日 13:18

美味しそう~!
酵母を使ったお菓子にもチャレンジしたのですね~!!!
ドラゴンフルーツの赤もいいけど、
バナナ酵母の香りもいいんだろうなぁ^^
あー。うらやましいッス!
ねーおきゃんさん、ミネラルウォーター何使ってるの~???
今日はサントリー阿蘇の天然水(←特売)
で、グァバ酵母仕込んでみました・・・^^;
酵母を使ったお菓子にもチャレンジしたのですね~!!!
ドラゴンフルーツの赤もいいけど、
バナナ酵母の香りもいいんだろうなぁ^^
あー。うらやましいッス!
ねーおきゃんさん、ミネラルウォーター何使ってるの~???
今日はサントリー阿蘇の天然水(←特売)
で、グァバ酵母仕込んでみました・・・^^;
Posted by まめっち
at 2011年10月05日 14:58

ドラゴン酵母でパウンドケーキなんて
綺麗ですね。さすが!
いいな。やっと、落ち着いてきたのに
また、つくりそう(-_-;)
バナナはね、朝食でよく食べてるんだけど・・・
気がつけば、作ってなかった。
何故だろう?
今度チャレンジしたいです。
今は、島レモン酵母と、りんごの酵母を試作中。
あと、ちまたではやってるホップ酵母が
気になって仕方ないです。
綺麗ですね。さすが!
いいな。やっと、落ち着いてきたのに
また、つくりそう(-_-;)
バナナはね、朝食でよく食べてるんだけど・・・
気がつけば、作ってなかった。
何故だろう?
今度チャレンジしたいです。
今は、島レモン酵母と、りんごの酵母を試作中。
あと、ちまたではやってるホップ酵母が
気になって仕方ないです。
Posted by きゅうちゃん
at 2011年10月05日 18:41

>まめっちさん
今は高牧の森の水だったかな?
ろはすだっけ ペラペラのペットボトルの
あれも使います ま~基本 特売のだけどね
温泉水は使いません
え~グアバいいなぁ~
12月になると 黄色いパッションが 道の駅で出回るから
それもチャレンジしてみたら?
私にとっては パッションは最強酵母なのだ!!(^_^)v
酵母お菓子食べたことないから これでいいのか不明(^_^;)
>きゅうちゃんさん
島レモン いいですね~
私もホップ気になっているけど まだまだ私には・・・
酒粕もやってみたいです(*^。^*)
今は高牧の森の水だったかな?
ろはすだっけ ペラペラのペットボトルの
あれも使います ま~基本 特売のだけどね
温泉水は使いません
え~グアバいいなぁ~
12月になると 黄色いパッションが 道の駅で出回るから
それもチャレンジしてみたら?
私にとっては パッションは最強酵母なのだ!!(^_^)v
酵母お菓子食べたことないから これでいいのか不明(^_^;)
>きゅうちゃんさん
島レモン いいですね~
私もホップ気になっているけど まだまだ私には・・・
酒粕もやってみたいです(*^。^*)
Posted by おきゃん
at 2011年10月05日 20:28
