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2011年11月05日

修行中

修行中　朝から雨晴れ曇りなど天気はコロコロ変わる与論島

　朝は自家製酵母のマフィン

　チョコとレーズン入っています

　ストレート法でバナナ酵母

　時間かかりました汗

　元種の方が早くできるんだけど

　綺麗に混ざらないんだよね～　フープロ欲しい

　小さいフープロはあるけど　これでは混ぜられないだろうな～

　チョコ沢山入れたから　朝から幸せハート

修行中　修行中はこのへそパンタラ～

　
　違うよ！！へそにしたんじゃないんだけど

　どうみても　おばちゃん腹みたいでぐすん

　クー（泣）デビル’ｓリングのはずが・・・


修行中　デビルではなく　

　柔らかいパンになりましたチーン汗

　柔らかいパンは好きだからいいんだけど

　作りたいパンが作れない

修行中　でも進歩もあったキラキラ　

　２５０ｇの粉で　ドラゴンフルーツ＆ミント酵母

　二分割して　同じの二つ

　軽く焼きあがったニコニコ

　成型もホント難しい　同じ厚さでリング

　あ～どツボにはまっているかもぐすん

修行中　じゃーん音符オレンジ

　ルビーで焼きました～ハート

　またまたこれも修行中タラ～

　温度差で同じ生地を焼く

修行中　左２００度　右１８０度

　時間は１５分

　左はフランスパンの香ラブ

　これよこの香りにしたかった

修行中　裏はこんな感じね

　少しはハードパンに近づいた感じキラキラ　

　クラムはふんわりむっちり

　クラストはカチッと

修行中　スライスチーズを巻き込みました

　固いパン嫌いな旦那ですが

　旨いと食べてたアップ

　チーズ入っているからかなぁ左ムカムカ

　腕が上がったと言いたまえ（フフッ）ピカピカ

修行中　マジで旨かった

　お昼はあんまりお腹すいていなかったけど

　これならどんどん食べれますって感じ

　また焼こう～アップ

　水分計算間違えて　多く入れてしまい

　ゆるゆるで　成型？なんて問題外でしたタラ～

　一応バケ成型したんだけどねヒミツ

　朝の雨で午前中はパン焼き時間になった今日でしたOK

注意注意注意　昨夜　お巡りさんが家に来たびっくり！

　なんでも　無人販売所の料金箱を壊された所があるらしいびっくり！びっくり！

修行中　この張り紙を持ってきてくださった

　店に貼ってくださいとの事

　与論島でそんなことがあったのか？

　どこか他であったのかは聞いてないが

　注意注意注意ですね～ガ－ン


タグ ：与論島自家製酵母ルビーオーブンデビル’ｓリングバケット

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Posted by おきゃん at 20:01│Comments(7) │手作り
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この記事へのコメント
相変わらずの美味しそうな奴ら…

私には難しい言葉がズラリ書きつらねられていますが、終始
「んっまそ～(*_*)」と言う思いで読んでいます(・・;)


そして、オーブン！
レトロ感がたまりません！
オシャレ～(*^^*)

ステキな道具で、ステキな料理を…

益々、憧れの的です！
Posted by hirohiromumiyu at 2011年11月05日 23:59
＞hirohiromumiyuさん

　ありがとう～　(*^。^*)

　家で食べる分には　問題ない美味しさです(^_^)v

　オーブンね　かわいいでしょ～

　パン焼きお友達から頂いたの~(*^^)v

　コンロで使えるので　便利なんだよ

　何事も修行です(^_^;)
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年11月06日 19:43
うわ～。私もそのオーブンに反応。
すっごいかわいい！！
それ、アンティークですよ、それも使えるなんて！
すっごい価値あると思うよ。
カナダでは１０万円はしました。
日本ではいくらぐらいなんだろ？
Posted by Jellicledog at 2011年11月10日 20:39
＞Jellicledogさん

　そうなんです(*^。^*)　アンティーク

　日本ではオークションに出るくらいだと思います　これも稀

　なかなか落札出来ないんです

　それに　使えるかわからないものも・・・

　これは　状態も良く　温度計も付いているので

　小さいけど　使えます(^_^)v

　可愛いでしょ～(*^^)v

　カナダでは売っているの？１０万？　

　金があったら　１０万でも買うね　これ本当に可愛いし　使えるから(*^^)v

　
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年11月10日 20:54
カナダのは、ドでかいやつです。
間違えました。

これって、小さくて、レンジにのっけるタイプなんですね。
ぜんぜん知りませんでした。

ほんと、カワイイですね。
パンとかピザを焼いてみたくなる。
Posted by jellicledog at 2011年11月10日 23:40
おきゃんさんのパン美味しそう～！
クープもきれいに開いていますね＾＾

きゃ～！！！ルビー！
ガス火の調節、大丈夫でした？？？
安全装置、解除出来た？？？

使ってもらってて、うれしいです！

私もこのところルビーで修行中です＾＾

今鼻カゼ？？？
私はもう２週間セキと鼻水～＾＾；
今回のカゼは長いよ～。
気を付けてネ！！！
Posted by まめっちまめっち at 2011年11月10日 23:50
＞jellicledog

　そうだ！！ピザ焼いてなかった(^_^;)

　ピザ焼いてみよう～！！


＞まめっちさん

　風邪？気を付けてね

　私の鼻ズルズルは　一日で治るんだけど

　何かね　急に寒くなったりすると　ズルズルになるのよ(^_^;)

　ルビーオーブン　使ってますよ(*^。^*)

　可愛いから飾ってって思ったりもしたけど

　やっぱり　道具は使わなくては・・・

　それに　家の電気オーブンの力では　ハードは焼けないと思ったのよ

　でね　火力調節は意外と簡単(^_^)v

　２００度ぐらいなら　そんなにいじらなくても　一定でした

　立ち消え安全装置はね　（フフッ）

　なんと！！旦那実家のコンロは安全装置が両方とも無い＼(◎o◎)／！

　で　コンロ交換したんです　ラッキー！！

　いつでも　家で焼けるようになりました(^_-)-☆
Posted by おきゃんおきゃん at 2011年11月11日 14:51
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