2011年11月12日
修行は続くよ何処までも
晴れの与論島
今日は暑かった～
久しぶりにお天気も良かったし
雑草とりもボチボチです
お昼のデザートは 黒蜜プリン
お友達にプレゼントした残りで 二人分できたのでね
黒蜜少なかったみたいで 香り・甘さイマイチかな
なので ホイップでごまかした
へそパン もうこのネーミングしか浮かばない作りたいのは デビル’ｓリングなの～
なのに なかなか デビルにならない
２５０ｇに生地を三分割っていっても 一つは大きめにね
大きいのはルビーで ２１０度 小さいのは電気で１８０度
若干 クープの入れ方もわかってきたるびーの方は 焼きたて クラストカチカチだった
ハードパンに近づいてきているのか？？？
電気の方は ふっくら柔らか
同じ生地なのに 焼き温度で ちょいと違うものになる
クラムはどちらもむっちり電気の方が むっちり度は高い
捏ね方 水分と 課題は多いな
何が正解かは まだよくわからない
だってこれでも 美味しいからね
チョコピーナッツを巻き込んだので
良い感じに溶けて ピーナッツも楽しめる
これは
です
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各１ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各２ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各３ｋｇ
ご注文はドラゴン屋.comで承ります
オーナーメールから問い合わせもＯＫです
Posted by おきゃん at 20:04│Comments(4)
│手作り
この記事へのコメント
おきゃんサン、こんばんは〜〜〜
デビル's、焼いてますねヾ(=^▽^=)ﾉ
あくまでもあんこの粉量なのですが、
一つ、180〜250で、焼いてますよ(^^ゞ
ある程度サイズがある方がｸｰﾌﾟも開くみたいです＾＾
おきゃんサンのクラム、もっちりで美味しそう〜〜！
このままﾊﾞｸﾊﾞｸいただきたい(≧▼≦)
と、言うか、
このコメントがどうか無事に投稿できますように〜〜(^o^;
デビル's、焼いてますねヾ(=^▽^=)ﾉ
あくまでもあんこの粉量なのですが、
一つ、180〜250で、焼いてますよ(^^ゞ
ある程度サイズがある方がｸｰﾌﾟも開くみたいです＾＾
おきゃんサンのクラム、もっちりで美味しそう〜〜！
このままﾊﾞｸﾊﾞｸいただきたい(≧▼≦)
と、言うか、
このコメントがどうか無事に投稿できますように〜〜(^o^;
Posted by あんこ at 2011年11月13日 00:03
＞あんこさん
こんにちは～あんこさん
投稿成功です(^_^)v ありがとうございます
粉量は同じですね 私も今は２５０ｇです
でも あのクープまでの道のりは長そうだ(^_^;)
こんにちは～あんこさん
投稿成功です(^_^)v ありがとうございます
粉量は同じですね 私も今は２５０ｇです
でも あのクープまでの道のりは長そうだ(^_^;)
Posted by おきゃん
at 2011年11月13日 13:39
at 2011年11月13日 13:39へそパン、
クラム、
ショップに並べたら、
オレ、絶対、買います。
クラム、
ショップに並べたら、
オレ、絶対、買います。
Posted by 風来坊 at 2011年11月13日 19:11
＞風来坊さん
ご無沙汰です 取材に忙しそうだね
イベント以外と多い与論島だよね(*^。^*)
一度は試食して頂こうと思っていますが
キン肉マンは 食べてはいけないものがあるのかな？
パンは炭水化物だからＯＫ？
チョコとかもＯＫ？
ご無沙汰です 取材に忙しそうだね
イベント以外と多い与論島だよね(*^。^*)
一度は試食して頂こうと思っていますが
キン肉マンは 食べてはいけないものがあるのかな？
パンは炭水化物だからＯＫ？
チョコとかもＯＫ？
Posted by おきゃん at 2011年11月13日 19:53
at 2011年11月13日 19:53
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