2012年02月28日
マンゴー研修
雨の与論島午後からマンゴー研修
高さがそろっているなぁ～
此処の圃場は優秀マンゴー農家さん
現地研修だった本日
研修後 自分のハウスへ
今日のおさらいをハウス内でこなし
復習完了です
夕方５時過ぎから 土砂降りで三時間ぐらい降り続き
雨が止むまで 「めんたま」得意の寝て待つで
雨が止んだ先ほど
見回りに出掛けました
昨夜焼いた 山食イーグルで自家製酵母
高温で焼きました
ちょっと上が焦げ気味ですが
我が家の安物電気オーブンでもピキッ！！たのだ
嬉しい
でも釜伸びは しなかった
二次発酵中用事が出来て 外出する為に
一時 冷蔵庫に入れたのね
帰って来てから 常温で様子見て
焼いたんだけど これがまずかったかな？
もう少し 二次発酵待てばよかったかな？
私の発酵機の上に
いつもはこの場所に置いていないんだけど
そろそろかなぁ～の時は
オーブン近くに 移動してくるんだけど
そしたら これよ
二匹揃って「レレ」「鼻」
降ろしてもまたすぐ乗るの
発泡スチロールだからいいけどさぁ～
爪は研がないで欲しい
穴開いたら 発酵機の役目果たさないからね
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各１ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各２ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各３ｋｇ
ご注文はドラゴン屋.comで承ります
オーナーメールから問い合わせもＯＫです
Posted by おきゃん at 20:59│Comments(2)
│熱帯果樹
この記事へのコメント
おきゃんさんこんばんは～。
マンゴー、夏に向けて着々とお仕事されてるんですね～。
そうやって手をかけてもらっておいしいマンゴーがいただけるんだなぁ～。
↓シュークリームおいしそう～。
見たらnaonaoも焼きたくなってきちゃいました。
さっきシフォンを焼いたので・・・、今度はシューを焼こうかな。
といっても、木曜日にパリブレストを習いに行ってくるンです～
シューは焼けるけど、大きいのは焼けない・・・。
く～・・・。
ありがとうございます。無事に昨日届きました。
おきゃんさんの優しい気持ちに触れることができてとってもうれしかったです。
時間を見つけて、隅から隅までみなくっちゃ。
マンゴー、夏に向けて着々とお仕事されてるんですね～。
そうやって手をかけてもらっておいしいマンゴーがいただけるんだなぁ～。
↓シュークリームおいしそう～。
見たらnaonaoも焼きたくなってきちゃいました。
さっきシフォンを焼いたので・・・、今度はシューを焼こうかな。
といっても、木曜日にパリブレストを習いに行ってくるンです～
シューは焼けるけど、大きいのは焼けない・・・。
く～・・・。
ありがとうございます。無事に昨日届きました。
おきゃんさんの優しい気持ちに触れることができてとってもうれしかったです。
時間を見つけて、隅から隅までみなくっちゃ。
Posted by naonao at 2012年02月29日 00:05
＞naonaoさん
え～！！パリブレスト習いに行くの＼(◎o◎)／！
いいなぁ～いいなぁ～
マンゴーは初心者なので 知らない事だらけでね
研修して頂けるのはありがたい
島に先生がいらしていただけるのもありがたい(*^。^*)
研修だけだと実感ないけど 実際作りながらなので
あ～これの事ねってわかるので 少しは実になっていると思います(笑)
パンフ届きましたね 良かったです
じっくり見て 計画建ててくださいね
え～！！パリブレスト習いに行くの＼(◎o◎)／！
いいなぁ～いいなぁ～
マンゴーは初心者なので 知らない事だらけでね
研修して頂けるのはありがたい
島に先生がいらしていただけるのもありがたい(*^。^*)
研修だけだと実感ないけど 実際作りながらなので
あ～これの事ねってわかるので 少しは実になっていると思います(笑)
パンフ届きましたね 良かったです
じっくり見て 計画建ててくださいね
Posted by おきゃん
at 2012年02月29日 20:33
at 2012年02月29日 20:33
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