与論島半自給自足

　大雨の与論島　風も強かった

　昨日の事件以来

　「トラちゃん」の母性に　火が付いた

　以前に増して　子猫の側に・・・

　そして　「あおちゃん」の子まで

　「トラちゃん」の所で寝る

















　昨日のお昼に仕込んでいた　自家製酵母のパン

　キビ＆パッションのミックス酵母

　酵母の量を減らしたので　ゆっくり発酵で　うっかり忘れていた

　今朝　「プリ」にしつこく起こされ

　早起きしたので　パンを焼いた

　魚肉ソーセージで　ソーセージパン

　バターとしょうがジャムのシートも少し残っていたので

　しょうがデニッシュ　形は変だけどね

　シンプル丸パン　

　２５０ｇの粉量で　シェアして一つづつ焼きました

　そしてまた　仕込む・・・