与論島半自給自足

晴れの与論島
昼間暑すぎて
朝早く
畑へ行き
８時頃には家に帰り
夕方までのんびりして
また夕方から畑
という生活になってます
で写真のパウンドケーキ
ドライイースト使用で
溢れそうになって
びっくり
慌てて焼きました






パウンドケーキは
二種類ね
チョコとオレンジピール入りと
ラムレーズン入り
久しぶりで
旨い






パンも焼きました
とろけるチーズが
半端に残っていたので
チーズ入りだよ！

ドライイーストです
捏ねるのも暑いので
簡単に混ぜて
一次発酵途中で
パンチ入れて
むっちり美味しい
パンになりました