2010年05月18日
経過観察中！
曇り時々晴れの与論島チョー蒸し暑いです
扇風機回して湿気除去中
先日仕込んだ 月桃酵母
常温にしてから三日目
少しだけ泡が上がってきましたが
なかなかブクブクこない
ビンの密封が悪いからかなー？
気温は良いと思うけど・・・さてさてどうなりますか？
もう一つ仕込み始めました
新宿クオカで買ってきた
グリーンレーズン これ欲しかったのよねー
またまた冷蔵庫からスタート
これまたどうなりますか？
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各１ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各２ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各３ｋｇ
ご注文はドラゴン屋.comで承ります
オーナーメールから問い合わせもＯＫです
Posted by おきゃん at 21:31│Comments(4)
│手作り
この記事へのコメント
酵母ってブクブクするんだよね。
そーすると甘い香りも漂ってくるのかな？
とっても楽しみだね。
グリーンレーズンはパネトーネとかにも入っているよね。
ヴィッキーの家族だった人も、コレを入れたパンを
よく焼いていましたよん♪
そーすると甘い香りも漂ってくるのかな？
とっても楽しみだね。
グリーンレーズンはパネトーネとかにも入っているよね。
ヴィッキーの家族だった人も、コレを入れたパンを
よく焼いていましたよん♪
Posted by ヴィッキー
at 2010年05月18日 23:21
at 2010年05月18日 23:21＞ヴィッキーちゃん
またまた カミングアウト？
酵母がブクブクしないと完成にならないんだよねー(^_^;)
月桃の甘い良い香りだから まだまだ 完成までは時間が
かかるかも？？？
あー待ち遠しいわ(^_^)v
またまた カミングアウト？
酵母がブクブクしないと完成にならないんだよねー(^_^;)
月桃の甘い良い香りだから まだまだ 完成までは時間が
かかるかも？？？
あー待ち遠しいわ(^_^)v
Posted by おきゃん at 2010年05月19日 22:27
at 2010年05月19日 22:27我が家も新しい酵母を作らないと～～～
１年頑張ってくれた玄米酵母。。。
まだ生きているのですが全然元気無いです。
ゲットウで作ってみたいなー。
成功するといいですねー＾＾
南国ならではの酵母、羨ましいなー＾＾
・・・さて、何かで酵母起こしてカンパーニュ焼かなくちゃ～！
てごねパン、すっごいサボってました・・・＾＾；
１年頑張ってくれた玄米酵母。。。
まだ生きているのですが全然元気無いです。
ゲットウで作ってみたいなー。
成功するといいですねー＾＾
南国ならではの酵母、羨ましいなー＾＾
・・・さて、何かで酵母起こしてカンパーニュ焼かなくちゃ～！
てごねパン、すっごいサボってました・・・＾＾；
Posted by まめっち at 2010年05月20日 14:27
at 2010年05月20日 14:27＞まめっちさん
え～！！玄米酵母は一年も生きているんだー 凄いね(*^。^*)
月桃ねー 難しい(>_<)
なんだか失敗の予感(^_^;)
最近暑すぎてねー
え～！！玄米酵母は一年も生きているんだー 凄いね(*^。^*)
月桃ねー 難しい(>_<)
なんだか失敗の予感(^_^;)
最近暑すぎてねー
Posted by おきゃん at 2010年05月20日 20:45
at 2010年05月20日 20:45
画像一覧 
