2010年07月27日
TV取材^^

今日はTVの取材がありました

KKBのJAあまみの番組らしい
与論島のドラゴンフルーツで
我が家のドラゴンフルーツ取材でした

アナウンサーの塚越さんと映ってしまう私
塚越さんの三倍くらいの太さで

ヤバイよヤバイよ!!
美味しそうにドラゴンフルーツ食べていただき感謝感謝です

放映は8月らしいけどまだわかりません
わかったらお知らせします<(_ _)>
前種法で起こしてから
一次醗酵後の状態ですが
畑に行っていたため 過醗酵

でもいいのだ

ドラゴンフルーツ酵母成功

今回の収穫は終了したので
次回熟すのを待っています(8/10頃を予定)
次回は白が出来てきます
もう少しお待ちくださいませ<(_ _)>
Posted by おきゃん at 20:23│Comments(2)
│ドラゴンフルーツ
この記事へのコメント
ドラゴンフルーツ酵母、色がとてもきれいですね〜。
味と香りはどんな感じですか?
私も今度見つけたらやってたいな♪
(下の記事)わたしもバンシルー大好きです^^
バンシルーでも酵母できるのかな?
味と香りはどんな感じですか?
私も今度見つけたらやってたいな♪
(下の記事)わたしもバンシルー大好きです^^
バンシルーでも酵母できるのかな?
Posted by sachi+
at 2010年07月28日 11:17

>sachi+さん
ドラゴンフルーツ酵母の味はあまりしません(泣)
香りもね(^_^;)
もともとそんなに香りが強くないからでしょうかね
なんとな~くしか香りはしないのが残念ですが
成功しただけで満足です(*^。^*)
パッション酵母エキスを入れたのが良かったのかな?
バンシュルイ(グアバの与論島方言)でもいいかもですね
ピンクグアバが出来たら実験してみたいけど
美味しくって食べるのが先かも~(笑)
ドラゴンフルーツ酵母の味はあまりしません(泣)
香りもね(^_^;)
もともとそんなに香りが強くないからでしょうかね
なんとな~くしか香りはしないのが残念ですが
成功しただけで満足です(*^。^*)
パッション酵母エキスを入れたのが良かったのかな?
バンシュルイ(グアバの与論島方言)でもいいかもですね
ピンクグアバが出来たら実験してみたいけど
美味しくって食べるのが先かも~(笑)
Posted by おきゃん
at 2010年07月28日 20:43
