与論島半自給自足

　暑かった与論島です

　午後からはゴロゴロ鳴っていた

　いつ雨になるかヒヤヒヤしながら雑草取りしてました

　夕方からは雨に・・・

　暑い日のお昼は　冷やし稲庭うどん

　年末に秋田から送られてきた稲庭うどんは

　もちもちで美味しかったのです

　乾麺にそんなに差は無いと思っていた私

　間違いでした<(_ _)>

　やわらかめが好きな旦那なので　ちょっとねーと思っていたけど

　茹で過ぎてももちもち感は変わらないのね

　美味しい稲庭うどんありがとう


　畑へ行く途中に見た朝日

　久しぶりに綺麗な雲　

　幻想的でしばし見惚れていました



　朝一に庭をウロウロする旦那を

　店の屋根から見下ろす「白チビ」

　屋根に上れるのを自慢したかったみたいです(笑)



　ビニールハウス建設予定地に

　牛糞の中熟堆肥を３ｔ撒いて貰いました

　１ｔ６０００円で撒布代込み　格安　

　何も植えていない畑なら中熟の方が

　良い菌が土の中で育つらしい　この後は

　晴れたらロータリーです  

　晴れの与論島

　今日は雑草取りでした

　「白チビ」は夕方　家の隣のキビ畑で

　茶色い猫と取っ組み合い

　旦那が会社の帰りに現場を目撃

　「白チビ」は泣き叫んでいたらしく

　白チビと旦那が呼んだら慌てて家へ向けて走って逃げていったそうです

　手を噛まれたくらいで　元気

　少しづつオトナになっていくんだなー

　勇士の証って事にしておこうかな  

　午前中はどんより

　午後からは風・雨強い与論島です

　畑は今日も休み

　家の中で猫とまったりと思ったが

　ホットカーペットの上で爆睡してばかりの猫達

　島みかん「いしかた」の小粒がたくさんあったので

　このままではしおれるので　またジャム作りしました

　鍋いっぱいで溢れそう

　カットするのに一時間は～疲れました

　でも　出来上がりは満足なできになりました  

　どんより＆雨の与論島

　キビ刈りも無く　のんびりな一日でした

　とうとうHBが壊れました

　修理に出したけど直りませんでした

　十年経つので部品が無いらしく　焼けるのですが捏ねられません

　結婚のお祝いに友達から頂いた物なので

　ずーと使いたかったのに・・・

　今はいろいろな機能が付いたHBが出ています

　餅・スポンジ・メロンパン・米粉・捏ね・醗酵・焼きなど

　選ぶのに悩んでいます

　餅も欲しいし捏ね・醗酵・焼きが独立しているのも魅力

　値段もまーまー許容範囲だったりと　ん～ん悩む

　毎日HBの機能とにらめっこしています(笑)  

　いつも寝てばかりの

　「めんたまちゃん」ですが　今日は違います

　体調不良のようで　朝方から　ゲ～＆ピーで・・・

　食べ過ぎ～と旦那に言われた「めんたまちゃん」

　食事を取らず睡眠治療の為　ホットカーペットで寝ています

　寝て治すは私と同じ(笑)

　夜には少し食べましたけどね

　昨夜は

　「白チビ」おっぴろげで「めんたまちゃん」と

　仲良く寝ていたんだけどねー

　ホットカーペット＆毛布はにゃん’ｓのお気に入りだね



　今日も小雨＆どんより＆寒い与論島です

　午前中いっぱいキビ刈りして

　無事今回の出荷を終えました

　さてさて何トンあるかしら？  

　雨の与論島

　寒いし雨だし最悪なキビ刈りでした

　旦那の先輩に手作り黒糖を頂いたので

　前々から考えていたフォンダン黒糖を試してみたくて

　黒糖といっても水あめが入っていたり

　粗糖が入っていたりと純黒糖はあまり無いのです

　で！頂いた純黒糖で作ってみたかったのですが

　旦那に頂いたのはそのままでも美味しいから

　ダメと言われてしまい

　数日前に買ってあった純黒糖で

　フォンダン黒糖作りましたよー

　思っていた通り

　とろっと美味しい～  

　曇り空の与論島

　雨が降らなくって良かったー

　今日も旦那とキビ刈りでした

　旦那は今日から夜勤です

　みかんパンをバタートップで焼きました

　一次醗酵のみのパン

　焼きたてはふわふわしっとりですよ～


　寝ていた「白チビ」の布団をちょっと動かしたら

　こんな顔で睨まれちゃいました

　ごめんよごめんよ



　「めんたまちゃん」は

　ホットカーペットの上で

　爆睡でーす



　雪塩を使ったミルキー

　やっと見つけたのだー

　いつものミルキーよりあっさりしているかも

　畑のおやつの仲間入り  

　晴れの与論島

　畑仕事の気分転換に夜な夜なおやつ作り

　今日はみかん蒸しパンで～す

　三種類のみかんがたくさんあります

　ちょっと食べきれなさそうなので

　みかんを絞って蒸しパンに入れました

　ついでにパンにもみかん果汁入れて捏ねました

　只今冷蔵庫醗酵中


　キビを倒したら一箇所にまとめます




　葉っぱを取り除いたらこんな感じ




　葉っぱを取り除いたら運搬車に乗せます




　運搬車で道端まで運んで　

　大きなひとくくりにします　約４００ｋｇぐらいです

　これをトラックが集荷しに来ます  

　今朝も雨

　畑へ行くが気分はブルー

　雨が嫌いなんです　猫みたいね(笑)

　合羽着てキビ刈り開始

　雨は止み　晴れてきました

　南風でチョー蒸し暑い

　梅雨時の様に蒸し蒸しの与論島

　会社（製糖工場）の合間に旦那が助っ人に来てくれたので

　無事　倒しのノルマ完了

　明日からは「かさぎ」（葉っぱの取り除き）

　キビ刈りは続く・・・


　これはパパイヤです　まだ青いのよ

　大きさはスイカみたいにとっても大きい

　三キロぐらいはあるかもね

　熟すのが待ち遠しい  

　午前中は午後からの与論島です

　キビ刈りに疲れました

　合羽着てはしんどいです

　気分転換にフォンダンショコラを作りました

　ちょっと失敗？柔らかすぎたね

　また作ろうっと

　甘甘で砂糖も少し減らしましょ

　疲れた時は美味しいよ

　クックパットでレシピを拝借<(_ _)>

　明日も天気悪いのかなー  

　晴れの与論島

　粉粉大好き

　温かだった今日はパンを焼こう

　短期にならずゆっくり醗酵待ちました

　やっと膨らんでくれました

　温かいっていいですね

　ピザ・レーズンシナモンミニ食パン・魚肉ロール

　食べちゃって写真はないけどコーンマヨなど

　今日一日

　パンづくしで

　満足満足

　たまにはこんな日もいいものですね

　甘ったれを少し卒業かな？

　「白チビ」は庭の除草作業をしていると

　私の手を狙ってジャレついてきます

　その後は秘密基地へひきこもり

　ゆっくり爆睡しているようです  

　晴れの与論島

　朝から元気な「白チビ」は

　私が出かけようとしていたら

　バイクの脇を通り抜け　何処へ？

　また木登りです（お前は猿か？）

　家の中でも今のお気に入りは梁の上

　よしずを掛けてあるのですが　そこから登ります

　誰にも邪魔されず　安心して眠れる場所（秘密基地）のようです

　キビ刈りには暑い今日でしたが　旦那と一緒に

　キビのスラ落とし（青い上の葉っぱ・トップ刈り）

　ノルマは完了  

昼過ぎから雨の与論島　次回のキビ出荷日が決まったので

また　キビ刈り始めましたが午後から雨だったので　早々お休み

今夜はまたまた　この説明会に出席です



毎回ほとんど同じ説明ですが　いよいよ

来年度から出荷キビに関わる大切な説明会です

来場者も多数で皆の関心度がわかります

条件もまた少しは変わったり緩和期間も三年延びたりと

農家の意見も少しは反映されたのかとは思いますが

私が質問しようと思った事は他の人がしてくれたので

今回はおとなしく説明を聞いてきました（構えていたのにと言われたよ(笑)）

条件について少しお話すると
　①認定農家であること　②１㌶以上のキビ生産者
　③４．５㌶以上の共同利用組織　
　④４．５㌶以上の受託組織又はサービス事業体に委託している者

この狭い島で②の条件の農家は少ないのです

大半の農家は④にならざるおえません　

しかも委託には費用がかかります　すなわち

どんなに元気で手刈りや他の作業が出来ても

何かしら面積の三分の一は委託しなくてはいけない

所得は多少なりとも減るってことなのです

何のための新制度なのか？誰が作ってくれとお願いしたのか？

ありがた迷惑とはこのことですね

で！我が家は認定農家の申請をして受理していただきました<(_ _)>

もう一つだったのは

全てを委託した場合の費用です　植え付けから収穫まで

除草作業や農薬散布も入れると１０㌃当り７万円はかかるとの事

仮に収穫量が６ｔの場合手刈りだと１２万手元に入ります

なので引き算すれば判りますね　全て委託したら５万円しか～

手元に入りません　何もしないのだから　これだけ入れば良しとするか？

個々の判断ですがね


　ここ２～３日　毎晩近所の猫が庭へ侵入してきていました

　もう盛り？の季節かしら

　「めんたまちゃん」は毎晩縄張りの監視

　大切な役目があったらしく　昼間は数秒で爆睡状態です

　今夜はなので

　のんびりの中で

　爆睡中疲れを癒しているのでしょう  

　今日は晴れの与論島

　お昼過ぎにお友達がパン持って来てくれた

　最近パンで落ち込んでる私の為かな？

　黒ゴマ黒米粉食パンで～す

　焼きたてです

　チョーふかふかもちもちなんです

　米粉のパンがもちもちなのがよ～くわかたわ

　ありがとう　「白チビ」に角を食べられました


　チーズ入りパウンドケーキで～す

　とろけるチーズ入れてみたけど正解

　味が良しです



　これな～に？

　グラジオラスの球根で～す

　与論島に自生しているものなのですが

　畑にた～くさん生えるので困りものなのだ


　ハーベスターにお願いして

　刈り取りの終わったキビ畑

　ウーディ（プラウ・起耕）＆ロータリー＆

　牛ふん撒きが終わって

　今は此処の石拾い＆グラジオラスの球根拾い中

　一日かかりでやっと終わりました
  

　晴れの与論島

　１２月～５月まで　与論島産のインゲンが

　たくさん出回っています（内地に出荷）

　我が家は作っていませんが

　ご近所から出荷できないインゲンをたくさん頂きます<(_ _)>

　曲がっていても問題ないのに・・・

　全てを出荷できたらいいのにねー


　お年玉年賀状の抽選でしたね

　今年は切ってシート二枚でした

　でも最近手紙・ハガキ出していないんだよねー

　メールばかりで  

　昼前から雨になりました

　北風ピープーの与論島です

　ラディシュをちょこちょこ植えて

　酢漬けにしています

　箸休めにはな一品です




　キビの出荷でした

　思ったとおりオーバーで６ｔでした

　労働疲労的には　今までどおりの

　気分は３ｔだったので

　夏に水撒き頑張った分キビの出来が良かったってことですね

　今年も水撒き頑張らなくっちゃ  

　晴れの与論島ですが

　夕方からなんだか雲行きがおかしい感じ

　明日はどうかしら？

　小松菜順調です　虫に食べられないうちに

　収穫しなくては・・・

　レタスも順調

　早く巻いて欲しいなー

　レタスは虫がつきにくいので　ちょっと安心野菜です

　明日出荷のキビ刈り終了

　倒しすぎて予定より少しオーバー気味だけど

　早めに終わって良かったー

　次の予定が来ていないので

　暫くは畑雑務におわれます  

　曇り空の与論島

　｢白チビ」があまりにも毎日毎日

　ねずみ・鳥・ヤモリ・バッタなどを

　持って来るので

　にゃんのおやつの土佐清水を買ってきました　

　与論島でも売っていた

　「おつまみ」みた～い　人間食べても大丈夫？

　これに慣れるのも問題だなー

　１個￥９８だからねー

　  

　寒くなりましたね

　今日の与論島はどんより

　手作りパパイヤジャム入りのパウンドケーキです

　砂糖控えめにして　ジャム入れて

　少しフルーティになりました


　寒いのでカーペットの上で

　仲良くお休み中

　「あおちゃん・めんたまちゃん」  

　ホットカーペット敷いたら

　こんなに伸びて寝ている(笑)

　白チビ気持ちいい～

　あたたか～い

　今日は午後三時から雨予報

　キビ刈り中は雨イヤなんだよねー

　お昼ご飯と長靴・合羽も持って畑へ

　予報どおり（正解）

　合羽来てキビ刈りになりました


　＊TVで買い物のポイントの番組がやっています

　＼(◎o◎)／！＼(◎o◎)／！のポイントの話

　私ついていけません

　与論島ではポイントつくお店少ないし・・・