2012年10月24日
酵母は生きていた＾＾
晴れの与論島少し涼しくなりました
昨夜仕込んで
今日昼前に焼け上げました
元種がブクブクしていたので
大丈夫か心配でしたが どうにか成功～
ちょいと 過発酵させてしまった
パンブログのお友達と
電話で話していて
無性に焼きたくなった
オーブンレンジなので焼き色薄めで
柔らかめのパン
ハードに焼き上げたいんだけどね
捏ねもパンチもほとんど出来ない状態なのに
まぁまぁの焼き上がりでしょう
キビ酵母使用で
自家製黒蜜使っています
台風で停電・引っ越しと
その間も 酵母は寝ていたのに起こされて
ブクブク言っていましたが
今は冷蔵庫で睡眠中
ダメにならなくて ホント良かった
また ボチボチ パンも焼いて行こう～
やっぱり 自分のパンは美味しいのです
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各１ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各２ｋｇ
ドラゴンフルーツ（赤）（白）各３ｋｇ
ご注文はドラゴン屋.comで承ります
オーナーメールから問い合わせもＯＫです
Posted by おきゃん at 22:42│Comments(3)
│手作り
この記事へのコメント
落ち着いてきたようで少し安心しました。
パンも焼けるようになって良かったですね。
いろんな物資が届くようになったのですね。
はやくもとのようになれるように祈っています。
パンも焼けるようになって良かったですね。
いろんな物資が届くようになったのですね。
はやくもとのようになれるように祈っています。
Posted by えいふちゃん
at 2012年10月25日 07:54
at 2012年10月25日 07:54うっわ！
めっちゃ美味しそうですね！
キビ酵母って普通のパン酵母と味の違いってあるんですか？
めちゃめちゃ気になるぅ～。
めっちゃ美味しそうですね！
キビ酵母って普通のパン酵母と味の違いってあるんですか？
めちゃめちゃ気になるぅ～。
Posted by DMINO at 2012年10月26日 16:05
＞えいふちゃんさん
ご無沙汰してしまって（汗）
少しづつ再開していきます(*^。^*)
いつも気にかけてくださってありがとうございます
＞DMINOさん
普通のパン酵母が解らないけど・・・
キビ酵母でもパンにしたら味の違いまでは解らないです
もっと 個性のあるものだったら 違いがあるかもしれませんね
ご無沙汰してしまって（汗）
少しづつ再開していきます(*^。^*)
いつも気にかけてくださってありがとうございます
＞DMINOさん
普通のパン酵母が解らないけど・・・
キビ酵母でもパンにしたら味の違いまでは解らないです
もっと 個性のあるものだったら 違いがあるかもしれませんね
Posted by おきゃん at 2012年10月28日 22:10
at 2012年10月28日 22:10
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